Участники Центра татарской национальной культуры «Яшьлек» и татарский фольклорный ансамбль «Лэйсэн» ДК «Ясная Поляна» в очередной раз побывали на конкурсе татарских национальных блюд, который традиционно прошел в кафе «Лагуна». Конкурс проводится уже много лет и призван популяризировать принципы татарского гостеприимства, сохранить и приумножить традиции национальной кухни.
Асия Фазлутдинова — участница ЦНК «Яшьлек» заняла третье место в конкурсе, вставив на суд жюри эчпочмаки. Это национальное блюдо, печеное изделие из дрожжевого или пресного теста с начинкой из картофеля, мяса и лука. Наряду с чак-чаком «треугольник» – одна из визитных карточек республики и наиболее распространенная кулинарная ассоциация с Татарстаном среди жителей России. Без «треугольников» не обходится ни одно торжественное застолье.
А татарский фольклорный ансамбль «Лэйсэн» стал украшением конкурсной программы, подарив всем – и участникам и болельщикам – замечательные песни.
